4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• magyar
• sütemény
• teasütemény
• desszert

hozzávalók

• 5 db tojás
• 13 dkg vaj
• 25 dkg vaníliás cukorral elkevert cukor
• 20 dkg grízes liszt
• 2 dkg élesztő
• 5 dkg vagdalt mandula vagy dió vagy mogyoró

Elkészítés

A puha vajat elkeverjük a tojássárgákkal, majd a morzsolt élesztőt is belerakva habosra kavarjuk. A lisztet és a keményre vert fehérjét felváltva adjuk hozzá. Kinyújtjuk sütőpapírra 3 cm vastagságúra. A tetejét meghintjük vagdalt mandulával, dióval vagy mogyoróval. Előmelegített sütőben sütjük kb. 20-30 percen keresztül alsó takaréklángon. Pogácsaszaggatóval félholdakká szúrjuk ki. Egy hétig is eláll.